Archive for the ‘Trucs et astuces’ Category

ts 3 carottes 1 panais 2 oignons jaunes 1 échalote ½ fenouil ½ botte de céleri branche 1 botte de persil 1 cc de curcuma ½ cc de poivre noir ½ piment 4 gousses d’ail 5 champignons 1 CS de thym 2 feuilles de laurier

Il vous faudra : 1-2 boîte de conserve de pois-chiches (1 boîte de 400g de pois-chiches non-égouttés contient à peu près 130g d’aquafaba) Un fouet électrique

Ingrédients: 2 belles aubergines bien fermes et brillantes 2 petites c. à soupe d’huile d’olive Bio (de préférence)

Ingrédient : 250 g de noix de coco râpée (déshydratée hein, pas fraîchement sortie d'une noix de coco... on n'a pas de cocotier chez nous mais bon, mieux vaut prévenir ! ^^)

Ingrédients pour 600 ml : 40 g de riz cru (blanc, semi-complet ou complet), soit 130 g de riz déjà cuit 600 ml (voire 800 ml) d’eau 1 pincée de sel 1 c. à soupe d’huile de tournesol* Quelques gouttes d’extrait de vanille

Pour certains, il est connu comme beurre clarifié, pour d’autres c’est un élixir d’or pour la santé – le ghee est un ingrédient de base dans la cuisine indienne et dans les soins ayurvédiques connu pour son adaptabilité, son bon goût et ses nombreux avantages pour la santé.

A vous de choisir ce qui vous convient le mieux et de voir avec les ingrédients dont vous disposez à la maison (amandes entières, amandes émondées, amande en poudre, purée d’amande ou boisson instantanée). Vous pouvez pour chaque préparation ajouter à votre guise une pointe de sel et une petite cuillerée de sirop d’agave, pour renforcer le gout, mais c’est facultatif. Certains laits d’amande comme celui fait au Kuvings et au blender sont délicieux nature.

Ce jus détoxifiant et anti inflammatoire à la mangue inclut le curcuma, le gingembre et le lait d’amande. Il contient les antioxydants les plus puissants tout en étant savoureux.

2 carottes moyennes 1 gros concombre

Le foie est mis à rude épreuve quotidiennement par nos excès en tout genre. Le réflexe détox est alors un bon moyen pour compenser. Parmi les aliments conseillés dans un régime détox, le citron est réputé pour ses effets bénéfiques dans l’élimination des déchets.

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