Archive for the ‘Trucs et astuces’ Category

Ingrédients pour 600 ml : 40 g de riz cru (blanc, semi-complet ou complet), soit 130 g de riz déjà cuit 600 ml (voire 800 ml) d’eau 1 pincée de sel 1 c. à soupe d’huile de tournesol* Quelques gouttes d’extrait de vanille

Pour certains, il est connu comme beurre clarifié, pour d’autres c’est un élixir d’or pour la santé – le ghee est un ingrédient de base dans la cuisine indienne et dans les soins ayurvédiques connu pour son adaptabilité, son bon goût et ses nombreux avantages pour la santé.

A vous de choisir ce qui vous convient le mieux et de voir avec les ingrédients dont vous disposez à la maison (amandes entières, amandes émondées, amande en poudre, purée d’amande ou boisson instantanée). Vous pouvez pour chaque préparation ajouter à votre guise une pointe de sel et une petite cuillerée de sirop d’agave, pour renforcer le gout, mais c’est facultatif. Certains laits d’amande comme celui fait au Kuvings et au blender sont délicieux nature.

Ce jus détoxifiant et anti inflammatoire à la mangue inclut le curcuma, le gingembre et le lait d’amande. Il contient les antioxydants les plus puissants tout en étant savoureux.

2 carottes moyennes 1 gros concombre

Le foie est mis à rude épreuve quotidiennement par nos excès en tout genre. Le réflexe détox est alors un bon moyen pour compenser. Parmi les aliments conseillés dans un régime détox, le citron est réputé pour ses effets bénéfiques dans l’élimination des déchets.

1 tasse d'Amandes crues (pas trempées) 3 tasses d'Eau de Source 1 c. à soupe de Sirop d'Agave 1 pincette de Sel de Mer Gris

Les bénéfices de repas sans viande sont nombreux : on réduit considérablement son empreinte carbone , on fait du bien à notre santé et on ne participe pas à l’exploitation/ la maltraitance animale. Mais où trouver un apport de protéines suffisant ? La plupart des végétaux regorgent en fait de protéines! Voici 10 produits végétaliens plus protéinés qu’un burger qui contient en moyenne 15 grammes de protéines/100g.

Mais pourquoi diable faire tremper des noix ou des graines ?

une poignée de noix de cajou (nature) + 500 ml d’eau de source (je fais toujours 500ml car j’ai une bouteille de 500ml) + une micro pincée de sel + une càc de sirop d’agave + 1 pincée de vanille (parce que j’adore que le lait ait un petit goût de vanille)

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