Archive for the ‘Soutien’ Category

Potage d'automne au potimarron, chou et cèpes (pour 4 personnes) 1 potimarron moyen (ou une demie courge butternut) un bouquet de chou cavolo nero (au marché ou magasin bio) ou de chou kale sans les branches de base plus coriaces 300 g de cèpes frais, lavés et coupés en morceaux (ou, à défaut des congelés) un oignon un gousse d'ail une branche de romarin (facultatif) quelques feuilles de persil plat pour la finition huile d'olive vierge extra sel et poivre

Categories: plats, Soutien

Ingrédients: 2 belles aubergines bien fermes et brillantes 2 petites c. à soupe d’huile d’olive Bio (de préférence)

Voici un panorama rapide des jus qui présentent le plus d'intérêt pour votre santé.

Le principe d’une cure détox aux jus est très simple : il s’agit de consommer des jus fraîchement extraits de légumes, fruits, racines et herbes, en remplacement de tout ou partie des repas, sur un laps de temps limité.

Categories: Boissons, Jus, Légumes, Santé, Soutien

Pour certains, il est connu comme beurre clarifié, pour d’autres c’est un élixir d’or pour la santé – le ghee est un ingrédient de base dans la cuisine indienne et dans les soins ayurvédiques connu pour son adaptabilité, son bon goût et ses nombreux avantages pour la santé.

Comment renforcer vos défenses immunitaires sans voir recours à des compléments alimentaires proposés en pharmacie ou dans les rayons d’une grande surface ? À un moment ou à un autre de notre vie, on se rend en effet compte de la régression de notre force physique et de notre endurance vis-à-vis toutes sortes de situations. La raison en est simple, on est soumis à un rythme de vie qui ne cesse de s’accélérer et qui ne laisse pas à notre système immunitaire le temps de se stabiliser naturellement. Pour remédier à ce problème, il nous est possible de nous fier aux jus de fruits frais comme le jus de noni bio par exemple. Cependant, comme le noni n’est pas forcément un fruit ordinaire pour nous autres, européens, tournons-nous vers ces fruits que l’on pourrait juger banals, mais qui renferment des vertus insoupçonnées.

Categories: Bien-être, Boissons, Soutien

Le foie est mis à rude épreuve quotidiennement par nos excès en tout genre. Le réflexe détox est alors un bon moyen pour compenser. Parmi les aliments conseillés dans un régime détox, le citron est réputé pour ses effets bénéfiques dans l’élimination des déchets.

Les bénéfices de repas sans viande sont nombreux : on réduit considérablement son empreinte carbone , on fait du bien à notre santé et on ne participe pas à l’exploitation/ la maltraitance animale. Mais où trouver un apport de protéines suffisant ? La plupart des végétaux regorgent en fait de protéines! Voici 10 produits végétaliens plus protéinés qu’un burger qui contient en moyenne 15 grammes de protéines/100g.

Quelle diversité au rayon des farines sans gluten ! Face à ce choix, des questions surgissent : Comment choisir ? Comment les associer ? Comment remplacer au mieux la farine de blé ?

Les légumes verts nous aident à lutter contre la rétention d'eau et à éliminer les toxines. Associés à un régime alimentaire équilibré, ils sont un remède très efficace pour réguler la tension artérielle.

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