Archive for the ‘Salades’ Category

Ingrédients Riz noir 200 g Lentilles beluga 200g Noix de pécan 120g Choux de Bruxelles 300g Clémentines pelées en quartiers 3 Canneberges séchées 3 càs Citron 1 Sirop d’érable 1 càs Huile d’olive 2 càs Sel Poivre Moutarde à l’ancienne 1 càc

Categories: Entrées, plats, Salades

Ingrédients Pour 4 personnes 1 grosse patate douce pelée et coupée en dés 260g de fleurettes de brocoli 125ml de bouillon de légumes 50g de beurre d’arachide 1 càc de gingembre émincé 100g de graines de grenade 25cl de jus de citron frais 1/2 càc de sirop d’agave 2 oignons verts frais ou surgelés, hachés 2 càs de coriandre fraîche Huile d’olive Sel

Categories: plats, Salades

Ingrédients Pour 4 personnes 200g de blé tendre complet 200ml de vinaigre de riz 250ml d’eau 50g d’amandes entières, grillées 150g de pois chiches secs 2 carottes coupées en batonnets 3 feuilles de coriandre fraîche, hachée 1 d’oignon rouge, coupé en tranches 2 càs d’huile d’olive Sel, poivre noir

Categories: Entrées, plats, Salades

✿ La recette ✿ Pour 2 pers. : - 2 pommes croquantes - 2 carottes - Quelques noix - 40 g de raisins secs - env. 2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger Assaisonnement : - 2 cuil. à soupe de purée d'amande - 2 ou 3 cuil. à soupe d'eau - 2 cuil. à café de miel de lavande (ou plus si vous êtes bec sucré) - 2 pincées de cannelle

Categories: Encas, P'tit dej, Salades

Ingrédients : 1 petite endive (chicon) 1 pomme bien sucrée (style Royal Gala) 1 grenade 1 petit oignon rouge 1 poignée de feuilles vertes (épinards ou autre) 1 cas de menthe séchée (ou fraîche)

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Ingrédients Pour 2 à 3 personnes. Temps de préparation : 20 min. 200 g de quinoa 2 oranges (environ 350 g) 75 g de chou rouge 40 g de champignons blonds 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe de jus de citron

Categories: Entrées, plats, Salades

Ingrédients : pour 4 personnes 1 blog de fêta végétale ou de tofu lactofermenté 2 grosses tomates, ou plus ! 1/2 concombre 1/2 oignon rouge 1 petit poivron vert, ou un piment doux (les poivrons Grecs sont petits et verts clairs, on a pas tout à fait les mêmes ici !) Une quinzaine d’olives noires « à la grecque » 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’origan Sel au goût

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Ingrédients / pour 2 personnes 120 g de lentilles vertes 1 courgette 1 poivron rouge 1 tomate 1 avocat le jus d'un demi citron quelques feuilles de basilic huile d'olive sel poivre

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ingrédients de la taco salade: 8 laitue romaine, hachée 1/2 oignon rouge, haché finement Chou rouge 1/2 C de maïs congelé, décongelé et égoutté 1/2 haricots noirs (à partir d'une boîte), rincés et égouttés 1 C de tomates cerises, en quartiers 1 avocat, pelé et coupé en dés accompagnements optionnels: chips de maïs biologique salsa

Categories: plats, Salades

Pour 2 personnes : 150g de riz semi-complet; 2 poignées de fèves de soja ou lentilles germées 1 oignon tranché finement; 2 carottes râpées; 1 petit piment rouge ; 100g de petit pois (option) ; 3 cs d’huile d’olive ; 1 cs de vinaigre de cidre ; 1 gousse d’ail Sel et poivre

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