Archive for the ‘plats’ Category

Ingrédients Pour 2 personnes. Temps de préparation : 30 min. Pour 1 pizza. Pour la pizza : 1 pâte à pizza végane maison ou du commerce 4 pommes de terre 200 g de champignons 1 gros oignon Pour la sauce tartiflette : 75 g de noix de cajou mixées avec 20 cl d’eau (1) 2 c. à soupe de farine de tapioca 1 gousse d’ail 1 pincée de paprika fumé Sel 5 cl de vin blanc

Categories: plats

Ingrédients (pour 4-5 personnes) 1 petite courge butternut 100 gr de lentilles corail 1 oignon 3 ou 4 tomates séchées 200 gr de riz parfumé huile d’olive sel, poivre 5 baies, ail semoule 30 gr de cerneaux de noix 30 gr d’amandes entières

Categories: plats

INGRÉDIENTS 1 poireau 200 g de brocolis 200 g de pommes de terre 200 g de carottes 200 g de céleri-rave 265 g de pois chiches égouttés 100 g de chou frisé 50 g de trévise 1 gousse d'ail 10 g de basilic frais 10 g d'origan frais 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive 1,5 l de bouillon de légumes

Categories: plats, Soupes

Ingrédients 120 gr de lentilles vertes ou noires (beluga) 120 gr de riz (basmati) 2 oignons épices au goût : poivre, cumin, graines de coriandre, cardamome, herbamare, sel et 4 épices huile d’olive optionnel : graines de sésame, amandes (que tu peux remplacer par des pignons de pin, noix de cajou, tournesol ou toute autre graine qui te fera envie) 1 yaourt soja + 1 càc de jus de citron + sel, poivre, paprika doux, ail semoule

Categories: plats

INGRÉDIENTS 4 beaux poireaux (avec le vert) 2 patates douces 1 oignon 2-3 carottes 1 feuille de laurier 1 brique de crème de coco huile d'olive ou huile de coco vierge quelques baies roses gros sel poivre du moulin

Categories: plats, Soupes

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 2 petites courges butternut (de 500-700 g chacune) 100 g de riz 200 g de champignons de Paris ou autres champignons 1 oignon moyen 2 gousses d'ail 3 feuilles de laurier 1 branche de thym 1 cuil. à café de mélange d'épices curry tandoori Sel

Categories: plats

Soupe épicée SoupesVégétariennesDîner improviséSoupes2 Soupe épicée - © 4 PERSONNES FACILE 10 MIN. + 15 min. de cuisson INGRÉDIENTS 150 g de champignons de paris 1/2 chou chinois 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 piments oiseau 4 cives 5 tiges de coriandre fraîche 75 cl de bouillon de légumes (cube) le jus d'un citron sel, poivre

Categories: plats, Soupes

INGRÉDIENTS 250-300 g de petits champignons de Paris 100 g de farine de blé 8-9 cl d’eau 2 gousses d’ail 1 pointe de piment 1 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à café de paprika Chapelure 2 cuil. à soupe d’huile

Categories: Accompagnement, Entrées, plats

INGRÉDIENTS 2 tasses de lentilles 250 g d'oignons 2 l d'eau 4 c. à soupe de sauce soja 3 c. à soupe de persil 1 c. à soupe d'huile d'olive croûtons (ou tranches de pain grillées) poivre du moulin

Categories: plats, Soupes

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 1 kg à 1,2 kg de topinambours 1 oignon moyen 1 gousse d'ail (facultatif) 20 cl de crème végétale 3 cuil. à soupe bombée de levure maltée Huile Herbes (coriandre, persil, ciboulette, etc) et épices aux choix (noix de muscade, poivre, etc) Sel

Categories: plats

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