Archive for the ‘Légumes’ Category

Pour 4 personnes: 1 oignon 1 poireau 2 carottes 2 panais 1 chou kale 1/2 courge shiatsu (ou potimarron) 400 g de PDT ratte

Categories: Accompagnement, Légumes, plats

INGRÉDIENTS 4 pommes de terre 1 grosse patate douce 1 petit potimarron 1 oignon 4 carottes 2 betteraves rouges 150 ml de vin blanc sec 1 c. à soupe d’herbes de Provence 1 c. à café de paprika 1/2 c. à café de piment d’Espelette 2 c. à soupe d’huile d’olive sel, poivre

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INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 1 kg d'aubergines 500 g de tomates ¼ ou 1/3 de baguette de pain rassis 2 à 3 gousses d'ail 1 oignon moyen (facultatif) Huile d'olive 2 cuil. à soupe de persil frais haché Thym Poivre

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Ingrédients (pour 2 personnes) : - 3 à 4 carottes - 1 à 2 poivrons verts - 1 cuil à soupe d'huile - 1/2 cuil à café de poudre tandoori - 1 cuil à café de vinagre de cidre - poivre

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Ingrédients (4 personnes) Poivre Vinaigre Sel Huile d'olives Persil 2 gousses d'ail 5 courgettes

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RECETTE INGRÉDIENTS 1 grosse aubergine 4 + 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre 1 -2* cuil. à soupe de sauce soja salée 1 cuil. à café de fumée liquide 1 cuil. à café bombée de paprika

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Ingrédients: 2 belles aubergines bien fermes et brillantes 2 petites c. à soupe d’huile d’olive Bio (de préférence)

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 2 poivrons rouges 1 belle aubergine ou 2 petites 1 belle tomate 1 oignon Huile d'olive 1 gousse d’ail (facultatif) 1 branche de persil (facultatif) Sel Poivre

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Ingrédients (2 personnes) Sel Poivre Persil 1 gousse d'ail 2 grosses tomates 2 courgettes

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Il vous faut (pour 2 personnes) : – 1 beau poivron rouge, détaillé en morceaux – 2 gousses d’ail, écrasées et émincées – le jus d’un 1/2 citron – 1 poignée de pignons de pain – 4 belles tiges de basilic frais – 1 oignon, émincé – 2 courgettes de taille moyenne, détaillées en cubes – 1 càs de soyo(sauce soja ou tamari) – des pâtes cuites pour 2 personnes (j’ai utilisé des pâtes au sarasin et des pâtes à la farine de pois chiches)

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