Archive for the ‘Goûter’ Category

Ingrédients 400 g de noix de coco râpée 180 g de jaggery en poudre (sucre à râper) ½ cuillère à café de cardamome en poudre 2 cuillères à soupe de pistaches décoquillées et pilées au mortier

Categories: Desserts, Encas, Goûter

{Pour 2 smoothies} - 1 poire - 20-25 cl de lait végétal à la vanille - 3 cuillères à soupe bombées de flocons d'avoine certifiés sans gluten

Ingrédients Pour la crème de potiron : 200 g de noix de cajou trempées dans l'eau 4 à 8 heures, rincées et égouttées 200 g de purée de citrouille 80 g de sirop d'érable 80 g de crème de noix de coco, froide 1 cuillère à soupe de mélange d'épices (pour desserts : cannelle, gingembre) 2 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pincée de sel ........

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Smoothie à la grenade et fleur d’oranger Pour 2 personnes 1 grenade et demie (ou 1 grande grenade) 3 oranges 1 citron 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 cuillère à soupe de germe de blé 5 glaçons (optionnel)

Ingrédients : 320 g de pomme crues épluchées (l’équivalent de 4 petites pommes) 400 ml d’eau 200 g de poudre d’amande 100 g de dattes 40 g de sucre roux (ou plus) 1 à 2 c à c d’amande amère 1/2 c à c d’agar agar 2 pâte feuilletées végétales et bio 1 fève

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Ingrédients (bio de préférence) 1 pomme granny smith 1 citron jaune 6 feuilles de romaine 1/2 banane mûre 1 cm de gingembre frais 15 cl d'eau de Courmayeur 2 glaçons

Categories: Encas, Goûter, P'tit dej, Smoothies

INGRÉDIENTS 2 pâtes feuilletées sans beurre 200g de poudre d'amande 40g de Maïzena 80g de sucre 60g d'huile de coco ou de margarine 100g de crème de soja 5 cL de lait de soja

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Ingrédients pour un grand verre (200 ml) : une grosse tranche de chou rouge 2 pommes

Categories: Boissons, Encas, Goûter, Jus, P'tit dej

Ingrédients pour 8 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée bio et végétale avec ou sans gluten 325 g de poudre d’amandes 150 g de sucre blond 50 g d’arrow-root ou de fécule de maïs 200 ml de crème végétale (riz ou amande) 4 à 6 c. à soupe de rhum brun (facultatif et selon ses goûts) 2 c. à soupe d’huile d’olive ou de tournesol 2 c. à soupe de lait végétal au choix(+ quelques gouttes pour la dorure) 1 c. à café d’extrait d’amande amère 1 fève (1 noix du Brésil, 1 noisette, 1 amande…)

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Ingrédients 1 mangue 1 banane 1 brique de 20 cl de lait de coco 1 poignée de glaçons 2 cuillères à soupe de sucre brun (facultatif)

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