Archive for the ‘Desserts’ Category

Ingrédients (pour une douzaine de biscuits) 200 gr de flocon d’avoine 70 gr de farine 10 gr de graines de chia (1 càs environ) + 3 cl d’eau ou lait végétal 120 gr de chocolat noir pâtissier 80 gr d’huile de coco (ou autre huile ou margarine végétale de ton choix) 80 gr de sucre roux 1 càc de levure chimique 1 pincée de sel

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INGRÉDIENTS (pour 6-8 personnes) 3 belles bananes 250 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 80 g de sucre roux: 40 g pour le moule et 40 g pour la pâte 1 sachet de sucre vanillé 7 cl sirop d'agave 20 cl de crème végétale 7 cl d'huile de coco désodorisée (ou huile neutre) : 3,5 cl pour le moule + 3,5 cl pour la pâte 5 cl d'eau

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INGRÉDIENTS (pour 50 pièces environ) 250 g de farine de blé ½ sachet de levure chimique 12 cl d'eau 1 cuil. à soupe d'anis Sel

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INGRÉDIENTS (pour un moule de 22 à 24 cm de diamètre ; 6-8 parts) 200 g de chocolat noir à dessert (120 g pour le gâteau + 80 g pour le nappage) 80 g de farine de blé (ou de riz) 20 g de fécule de maïs 2 cuil. à soupe bien bombées de poudre d'amande ½ cuil. à café rase de levure chimique 10 cl d’huile de coco désodorisée (ou pas, selon votre goût) ou d’huile de pépins de raisin (+ 1 cuil. à soupe pour le nappage) 15 cl de crème végétale 8 cl d’eau (+ 4 cuil. à soupe pour faire fondre le chocolat) 125 g de sucre roux en poudre

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Ingrédients 500 g de pommes Boskoop 100 g de sirop d'érable 70 g de margarine 10 cl de jus de pomme bio 2 cuil à soupe de jus de citron 1 cuil à café de cannelle en poudre

Ingrédients 2 bananes mûres 100 g de sucre roux 80 de margarine végétale 200 g de farine de riz 60 g de pépites de chocolat 1 cuillère à soupe de maïzena 1 sachet de levure chimique 12 cl de lait végétal 2 cuillères à soupe de sirop d'agave 2 cuillères à soupe de rhum 60 g de cerneaux de noix

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Ingrédients 250 ml de préparation au soja et aux myrtilles 3 cuil. à soupe ou à table de flakes de sarrazin 1 grosse cuil. à soupe ou à table de bâtonnets d'amandes 12 grosses myrtilles ou bleuets

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INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 1 pâte brisée sucrée ou une pâte sablée (cliquez pour voir nos recettes) 150 g de sucre blanc* Le jus de 2 citrons (compter environ 8 cl de jus) 2 gouttes d'extrait de vanille (facultatif) 20 cl de crème végétale 2 cuil. à soupe d'huile de coco désodorisée (à défaut, autre huile neutre) 2 cuil. à soupe rases de fécule de maïs 1 cuil. à café rase d'agar-agar (ou 1 sachet de 2 g) 2-3 pincées de curcuma (facultatif... pour la couleur)

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INGREDIENTS : 1 personne 250 ml de lait (de vache ou végétal : coco, noisette, amande, soja,…) 3 càs de graines de chia 1 càs de produit sucrant (sirop d’agave, d’érable, miel, sucre, sucre de coco, …) Arôme naturel (facultatif) : vanille, cannelle, … Fruits frais : fraises, bananes, kiwis, myrtilles, … Graines (facultatif) : courges, quinoa soufflé, noix, amandes, …

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INGRÉDIENTS Flamusse-vegan.jpg (pour 6 personne) 4 pommes (compter 750 g) 90 g de farine de blé 70 g de sucre roux + 1 cuil. à soupe de sucre cristallisé 15 cl de crème végétale 35 cl de lait d'avoine (ou autre lait végétal) 2 cuil. à soupe d'huile pour la cuisson des pommes + 1 cuil. à soupe pour graisser le moule 1 ou 2 pincée(s) de curcuma (si on souhaite donner une légère couleur dorée à la pâte) 1 pincée de sel

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