Archive for the ‘Desserts’ Category

INGREDIENTS 1/2 boîte de tofu soyeux 1 c à café de cacao 1 c. à soupe de sirop d’érable 1/4 tasse de granola 1/2 poire coupée en tranches Des copeaux de chocolat

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Ingrédients pour 1 grand bol : 250 gr de graines de courge 250 gr de sucre en poudre 250 gr d'eau

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Vous aurez besoin de: 1 tasse d’eau 1 boite de 400 ml de lait de coco (pas le léger) 1 1/3 tasse de lait d’amandes 2 c. table combles d’agar agar en flocons (ou de gélatine neutre) 1 capsule de probiotique (la marque importe peu)

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INGRÉDIENTS (POUR UN PAIN D’ENVIRON 770 G) : – 250 g de farine T65 – 75 g de sucre brun clair – 50 g d’huile végétale (ici huile de pépins de raisin) – 8 g de levure de boulanger fraîche diluée dans 100 ml de lait de soja tiédi – 1 CS de fécule de pomme de terre – 60 g de poudre d’amande – 60 g d’amandes entières émondées – 60 g de raisins secs – 40 g de citrons confits en petits cubes – 40 g d’oranges confites en petits cubes – 1 barre de pâte d’amande de 60/65 g

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INGRÉDIENTS 40gr de flocons d’avoine 160mL de lait d’amande Un sachet de Chaï Noix de pécan 1 kaki Miel ( ou sirop d'érable ) Amandes

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Pour les coques – 115 g de poudre d’amande – 225 g de sucre glace – 90 g de jus de pois chiche – 1 cuillère à café de cannelle en poudre

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Ingrédients (3- 4 personnes): – 1 verre de quinoa – 3 verres de lait d’amande – 1 gousse de vanille fendue (facultatif) – 5 cuillères à soupe de sucre de canne

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Ingrédients : Pour le moelleux : - 200g de farine de châtaigne - 175g de farine de riz - 70g de sucre - 35g d'huile d'olive - 6g de levure/poudre à lever - 35cl de lait de soja vanille - 10 cl d'eau - 1 c. à soupe de jus de citron - une pincée de sel Pour le nappage chocolat praliné : - 150g de chocolat noir - 100g de crème végétale (ici soja) - 70g de pralin Pour la décoration : - 30g de noisettes entières

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Ingrédients pour un petit mason jar comme celui-ci (à adapter en fonction de la taille du pot utilisé) : 45g de flocons de riz 1 cs de graines de chia 1 cs de sirop d’érable, sirop d’agave ou miel 100 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal) Topping de son choix

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