Archive for the ‘Animaux’ Category

Depuis trop longtemps déjà, on s’obstine à trouver quel est le propre de l’homme. En vain. Existe-t-il seulement? Mais quelle importance d’ailleurs? Et si, ce qui nous caractérisait le plus, était précisément cette volonté persistante à vouloir se différencier à tout prix des autres espèces !

Aymeric Caron, journaliste, auteur de "No steak", éditions Fayard, 2013 Anushavan Sarukhanyan, association Pour l'Egalité Animale (PEA) Andonia Dimitrijevic, directrice maison d'édition L'Age d'Homme, a créé une collection végane Philippe Ligron, cuisinier, historien de la gastronomie et animateur de « Bille en tête », La Première, RTS Ueli Gerber, président-administrateur délégué de Suter Viandes SA Roger Darioli, membre de la Commission fédérale de l'alimentation à Berne, médecin et vice-président de la Société suisse de nutrition (SSN) Claude Baehler, éleveur, membre de Prometerre, association de promotion des métiers de la terre, VD Kate Amiguet, Fondation Mart (Mouvement pour les animaux et respect de la terre)

La consommation de viande mondiale a quintuplé depuis 1950 et sa production s'est industrialisé. La « Journée sans viande » est l'occasion de faire le point sur l'impact environnemental de cette industrie.

Le véganisme n’est ni une religion, ni une secte, et ses adeptes n’ont pas besoin de faire un serment d’allégeance, une main sur le cœur et l’autre sur un paquet de tofu ! C’est plutôt un mode de vie centré sur la santé humaine, animale et planétaire.

J'ai couru le marathon de Paris 2016 pour l'association L214 ! http://www.l214.com/

Depuis longtemps, l'agriculture est devenue une industrie. Les animaux sont élevés et abattus dans des conditions sur lesquelles trop de monde ferme les yeux. La souffrance animale, pourtant prouvée, est largement évacuée par les producteurs de viande qui exploitent les animaux comme une matière première dénuée de conscience. Cependant, des éleveurs, des bouchers et d'autres professionnels de la filière ont compris que le bien-être animal, qui implique par exemple des troupeaux en liberté dans des champs, est intimement lié à la qualité de la viande et qu'il est urgent de changer les méthodes industrielles actuelles.

Invitée à passer le Grand Oral des GG, Brigitte Gothière s'est expliquée sur son combat et ce que représente le végétalisme. Un mode alimentaire "dangereux pour les enfants" pour Olivier Truchot. Brigitte Gothière préfère quant à elle justifier son mode de vie pour le respect de la condition animale. "J'aimais la viande, je pense que j'aime encore sauf que je refuse de faire subir cela à des animaux."

En cinq mois, L214 a réussi à faire fermer deux abattoirs après la publication de vidéos choc. Qui sont ces militants qui se posent en défenseurs de la cause animale.

Son visage nous est maintenant familier. Brigitte Gothière est co-fondatrice de l’association L214 qui dénonce l’horreur des abattoirs, images à l’appui. Pour cette militante de la cause animale, la « journée sans viande « (le 20 mars) est l’occasion pour chacun de s’informer sur la réalité des conditions d’élevage, mais aussi de découvrir la richesse de l’alimentation végétalienne. Interview d’une passionnée bienveillante.

L'abattoir est fermé Quelques heures après la révélation des images Hier matin, nous révélions les conditions de mise à mort des animaux derrière les murs de l'abattoir certifié bio du Vigan. Les réactions ont été vives et nombreuses, à la hauteur de la violence des images.

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