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Pour 1 grand bocal (environ 3 petits-déjeuner) : - 300g de flocons d'avoine ou de 5 céréales - 80 à 120g d'amandes entières - 80 à 120g de mulberries - 125mL de jus de pomme - 40mL de sirop d'agave - 30mL de beurre de coco (ou huile végétale) - 1 belle pincée de vanille

Categories: Analyse, Encas, Goûter, P'tit dej

A vous de choisir ce qui vous convient le mieux et de voir avec les ingrédients dont vous disposez à la maison (amandes entières, amandes émondées, amande en poudre, purée d’amande ou boisson instantanée). Vous pouvez pour chaque préparation ajouter à votre guise une pointe de sel et une petite cuillerée de sirop d’agave, pour renforcer le gout, mais c’est facultatif. Certains laits d’amande comme celui fait au Kuvings et au blender sont délicieux nature.

Le foie est mis à rude épreuve quotidiennement par nos excès en tout genre. Le réflexe détox est alors un bon moyen pour compenser. Parmi les aliments conseillés dans un régime détox, le citron est réputé pour ses effets bénéfiques dans l’élimination des déchets.

Mais pourquoi diable faire tremper des noix ou des graines ?

Quelle diversité au rayon des farines sans gluten ! Face à ce choix, des questions surgissent : Comment choisir ? Comment les associer ? Comment remplacer au mieux la farine de blé ?

Les légumes verts nous aident à lutter contre la rétention d'eau et à éliminer les toxines. Associés à un régime alimentaire équilibré, ils sont un remède très efficace pour réguler la tension artérielle.

une poignée de noix de cajou (nature) + 500 ml d’eau de source (je fais toujours 500ml car j’ai une bouteille de 500ml) + une micro pincée de sel + une càc de sirop d’agave + 1 pincée de vanille (parce que j’adore que le lait ait un petit goût de vanille)

Le lait d’or, c’est une boisson à base de lait végétal et de curcuma, qui va illuminer votre quotidien et ramener du soleil dans votre corps.

Pour des recettes plus saines, plus légères ou vegan, les légumes offrent une alternative originale et savoureuse au beurre et aux matières grasses.

1/2 tasse + 4 c. à thé lait de soya régulier 2 c. à thé vinaigre de cidre de pomme 1/2 c. à thé + 1/4 c. à thé sel 1 tasse + 4 c. à table + 2 c. à thé huile de noix de coco biologique vierge 2 c. à table d’huile végétale 4 1/2 c. à thé granules de lécithine de soya 1/2 c. à thé gomme de xanthane

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