Archive for the ‘Accompagnement’ Category

Pour 150gr de faux mage 100 g de noix de cajou 16 cl d’eau 1 cuil. à soupe bombée de farine (ou fécule) de tapioca (attention, pas le tapioca à gros grain qu’on trouve dans les supermarchés, mais celui où il est bien marqué « farine » ou « fécule », sinon il faut le moudre pour obtenir une poudre fine) 1 cuil. à soupe bombée de levure maltée 2 cuil. à soupe de jus de citron 2/3 de cuil. à café de sel 1 cuil. à soupe rase d’herbe de Provence

Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines 2 oignons 2 branches de céleri 4 tomates bien mûres 1 boîte d'olives vertes dénoyautées 1 boite d'olives noires dénoyautées 1 petite boîte de câpres au vinaigre huile d'olive 1 verre de vinaigre de vin sel et poivre

Categories: Accompagnement, Légumes, plats

2 Tasses de haricots rouges (rincés et égouttés) 2/3 Tasse de farine de pois chiche 1/3 Tasse de levure maltée 1 1/2 Tasse de flocons d'avoine 1/3 Tasse de quinoa ............

Categories: Accompagnement, plats

FRITES 0% | MAYONNAISE VEGAN Sans Huile HCLF Frites pour (1 personne) : -2 grosses Pommes de Terre -1/2 càs de Farine -1/2 càc de Paprika -1/2 càc d’Oignon Déshydraté -1/2 càc d’Ail Semoule -Sel (si vous souhaitez) .......................

Categories: Accompagnement, plats, Sauces

Ingrédients pour une douzaine de boulettes : Une boite de pois-chiche de 400 g égouttée (ici de chez Markal) 75 g d'amandes entières prélablement trempées dans l'eau depuis 2 heures au moins 1 oignon rouge 3 poignées de feuilles d'épinard frais 1 CAS de purée d'amande 1 CAS de jus de citron 1 ramequin de poudre d'amande pour la chapelure Huile de friture sel, poivre

Categories: Accompagnement, plats

Ingrédient : 250 g de noix de coco râpée (déshydratée hein, pas fraîchement sortie d'une noix de coco... on n'a pas de cocotier chez nous mais bon, mieux vaut prévenir ! ^^)

Ingrédients pour un petit pot : 8 abricots frais 3 CAS de purée d’amande blanche 3 CAS de miel d’acacia ½ CAC de vanille en poudre 1 pointe de couteau de gomme de guar

Ingrédients 60g de farine sans gluten 60g de fécule de maïs 20 mL d’eau 60g de yaourt végétal sel

Categories: Accompagnement, Pains

Pour 1 gros bocal d'apple curd au gingembre vous aurez besoin de : - 6 grosses pommes - 200 grammes de sucre - 10 cl de jus de pomme - 2 c à soupe bombées de fécule de maïs (+/- suivant la texture désirée ) - 1 jus de citron - 1 c à café de gingembre en poudre

🌿 Ingrédients : 600 g de patate douce 2 grosses poignées de feuilles d'épinards frais 130 g de farine de quinoa (Markal) 120 g de farine de riz semi-complet (Markal) Sel, poivre

Categories: Accompagnement, plats

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