Archive for février 8th, 2018

Pour 2 personnes : - 1 panais - 1/2 courge Hokkaido (environ 300g) - 1 cuillère à café de curcuma - 1/2 cuillère à café de gingembre moulu - 5cL de crème liquide de soja ou de coco - noix de coco râpée - sel, poivre

Categories: plats, Soupes

INGRÉDIENTS (pour 8 crêpes cuites dans une crêpière de 25 cm de diamètre) 250 g de farine 50 g de vergeoise brune (à défaut, sucre roux) 30 cl de lait végétal (de soja, de riz…) 20 cl de bière 5 cl d’eau 5 à 6 cuil. à soupe d’huile neutre 1 ou 2 cuil. à soupe de chicorée liquide (facultatif) 1 pincée de sel

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Pour 2 personnes : - 200g de tempeh fumé - 1 carotte - 1 beau panais - 1 navet boule d'or - 1 échalote - 1 cuillère à soupe de miso de riz - 100g de riz sauvage - 100mL d'eau - 50mL de crème de riz - huile végétale - 1 cuillère à café de thym - 1 cuillère à café de romarin - sel, poivre

Categories: plats

INGRÉDIENTS 50 gr de purée de patate douce 50 mL de lait végétal 1 c.à café de caroube en poudre 1/2 c.à café d'épices chaï (cannelle, cardamome, gingembre, anis, vanille, girofle) 1 c.à café de chicorée en poudre 1 carré de chocolat noir à pâtisserie en option, 1 c. à soupe de chantilly végétale

Categories: Boissons, Encas, Goûter, P'tit dej

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