Archive for février 7th, 2018

Pour 2 personnes : - 400g de courge butternut - 1/2 cube de bouillon de légumes - crème liquide de soj - café expresso en poudre - sel, poivre - muscade

Categories: plats, Soupes

Ingrédients 1 L de jus de pomme (non filtré de préférence) 25 cl d' eau 1/2 citrons (pour son jus) 2 batons de cannelle 2 étoiles de badiane (anis étoilé) 1 belle cuillère à soupe de miel 1 morceau de gingembre frais (environ 3 cm) 1 clou de girofle

Categories: Boissons, Encas, Goûter, Jus

Ingrédients Pour les burgers 200 g de haricots noirs secs 200 g de patates douces sel 5 brins d’origan 3 brins de thym 1 oignon 2 cc de pâte de harissa 2 cc de moutarde 2 cs de sauce soja* (ou, à défaut, de tamari) 2 cc de graines de lin moulues 2 cs de farine complète d’épeautre (ou de blé ou pois chiches) Pour la salsa 500 g de tomates 1 botte de ciboulette 1 citron vert bio 2 cc de sirop d’agave* (ou, à défaut, 1 cc de pâte de dattes ou 2-3 cs de sirop de pommes) sel poivre noir du moulin Et aussi 2-3 cs d’huile végétale neutre pour la cuisson 50 g de tahin (pâte de sésame) 1/2 cc de purée de tomates sel poivre noir du moulin 8 petits pains complets

Categories: plats

Le mélange du smoothie (à mixer au blender) : flocons d’avoine (environ 30g à mixer seuls), puis rajouter les autres ingrédients 1 banane fraîche (j’ai essayé en la congelant la veille, mais c’est difficile de mixer et surtout le smoothie perd en goût) des fruits congelés : fruits rouges, myrtilles, mangues (merci Picard) du lait : lait de coco (la marque Alpro est disponible en grandes surfaces), d’amande, de vache, de noisette… après comparatif, les deux premiers restent les moins sucrés. On ajoute plus ou moins de lait selon votre goût, le smoothie sera plus ou moins épais

Categories: Desserts, Encas, Goûter, P'tit dej

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