Archive for février 1st, 2018

Ingrédients : 1 boite de maïs bio de 350gr (vous pouvez bien entendu utiliser du maïs frais en saison), 1 grosse pomme de terre bio, du lait (ou pour la version vegan du lait de coco, j’ai testé c’est excellent et ça accentue le côté sucré du maïs), sel, poivre 1 pincée de piment d’espelette (optionnel).

Categories: plats, Soupes

Les ingrédients (pour 11 grandes crêpes environ) 350 g de farine de blé 50 g de fécule 2 c. à soupe d’huile 45 cl de lait végétal (amande, soja/vanille ou celui que vous préférez) 25 cl d’eau Facultatif : 1 c. à café de sel 2 c. à café de sucre (à ne pas mettre si vous choisissez un lait végétal déjà sucré, par exemple au riz) arôme de votre choix pour une version sucrée (vanille, amande, fleur d’oranger, citron, cannelle…) ou épices pour une version salée (cumin, muscade, ail…)

Categories: Desserts, Encas, Goûter, P'tit dej

Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes 200 g de sarrasin décortiqué 1 petit brocoli 2 carottes 2 gousses d’ail 1 échalote 1 CC de flocons de piment rouge 1 CS d’huile d’olive 2 CC d’huile de sésame grillé 4 CS de sauce soja (tamari) 1 CS de miso blanc 5 CS de crème de soja 1 CS d’algues wakame ciselées 1 CS de graines de sésame

Categories: plats

{Pour 2 personnes} - 20 cl de lait végétal de pistaches (ou autre selon les goûts) - 25 g de graines de chia - 1/2 cuillère à café de vanille liquide - 2 cuillères à soupe de sirop d'agave (ou autre sucrant) - fruits frais (ici framboise) - graines au choix ou oléagineux concassés

Categories: Desserts, Encas, Goûter, P'tit dej

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