Archive for février, 2018

Ingrédients Pour 2 personnes. Temps de préparation : 30 min. Pour 1 pizza. Pour la pizza : 1 pâte à pizza végane maison ou du commerce 4 pommes de terre 200 g de champignons 1 gros oignon Pour la sauce tartiflette : 75 g de noix de cajou mixées avec 20 cl d’eau (1) 2 c. à soupe de farine de tapioca 1 gousse d’ail 1 pincée de paprika fumé Sel 5 cl de vin blanc

Categories: plats

INGRÉDIENTS (pour 6-8 personnes) 3 belles bananes 250 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 80 g de sucre roux: 40 g pour le moule et 40 g pour la pâte 1 sachet de sucre vanillé 7 cl sirop d'agave 20 cl de crème végétale 7 cl d'huile de coco désodorisée (ou huile neutre) : 3,5 cl pour le moule + 3,5 cl pour la pâte 5 cl d'eau

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Ingrédients (pour 4-5 personnes) 1 petite courge butternut 100 gr de lentilles corail 1 oignon 3 ou 4 tomates séchées 200 gr de riz parfumé huile d’olive sel, poivre 5 baies, ail semoule 30 gr de cerneaux de noix 30 gr d’amandes entières

Categories: plats

Ingrédients Pour 1 personne. Temps de préparation : 10 min. Pour 1 verre. 2 carottes 1 pomme 1 branche de céleri 1/2 citron un petit morceau de gingembre frais un petit morceau de curcuma frais

Categories: Boissons, Encas, Goûter, Jus, P'tit dej

INGRÉDIENTS 1 poireau 200 g de brocolis 200 g de pommes de terre 200 g de carottes 200 g de céleri-rave 265 g de pois chiches égouttés 100 g de chou frisé 50 g de trévise 1 gousse d'ail 10 g de basilic frais 10 g d'origan frais 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive 1,5 l de bouillon de légumes

Categories: plats, Soupes

INGRÉDIENTS (pour 50 pièces environ) 250 g de farine de blé ½ sachet de levure chimique 12 cl d'eau 1 cuil. à soupe d'anis Sel

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Ingrédients 120 gr de lentilles vertes ou noires (beluga) 120 gr de riz (basmati) 2 oignons épices au goût : poivre, cumin, graines de coriandre, cardamome, herbamare, sel et 4 épices huile d’olive optionnel : graines de sésame, amandes (que tu peux remplacer par des pignons de pin, noix de cajou, tournesol ou toute autre graine qui te fera envie) 1 yaourt soja + 1 càc de jus de citron + sel, poivre, paprika doux, ail semoule

Categories: plats

INGRÉDIENTS 4 beaux poireaux (avec le vert) 2 patates douces 1 oignon 2-3 carottes 1 feuille de laurier 1 brique de crème de coco huile d'olive ou huile de coco vierge quelques baies roses gros sel poivre du moulin

Categories: plats, Soupes

INGRÉDIENTS (pour un moule de 22 à 24 cm de diamètre ; 6-8 parts) 200 g de chocolat noir à dessert (120 g pour le gâteau + 80 g pour le nappage) 80 g de farine de blé (ou de riz) 20 g de fécule de maïs 2 cuil. à soupe bien bombées de poudre d'amande ½ cuil. à café rase de levure chimique 10 cl d’huile de coco désodorisée (ou pas, selon votre goût) ou d’huile de pépins de raisin (+ 1 cuil. à soupe pour le nappage) 15 cl de crème végétale 8 cl d’eau (+ 4 cuil. à soupe pour faire fondre le chocolat) 125 g de sucre roux en poudre

Categories: Desserts, Encas, Goûter

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 2 petites courges butternut (de 500-700 g chacune) 100 g de riz 200 g de champignons de Paris ou autres champignons 1 oignon moyen 2 gousses d'ail 3 feuilles de laurier 1 branche de thym 1 cuil. à café de mélange d'épices curry tandoori Sel

Categories: plats

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