Archive for janvier 30th, 2018

INGRÉDIENTS 7 pommes de terre 7 carottes 6 navets 3 rutabagas 2 poireaux 2 oignons 1 chou vert 3 gousses d'ail 3 feuilles de laurier clous de girofle 10 l d'eau paprika cumin moulu 30 g de gros sel 15 grains de poivre

Categories: plats, Soupes

Ingrédients : 250g de farine 1 cuillère à soupe de fécule 600ml de lait de riz 2 cuillères à soupe d’huile végétale neutre 1 cuillère à soupe de rhum brun 1 cuillère à soupe d’arôme de fleur d’oranger 2 sachets de sucre vanillée 1/2 sachet de levure

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Ingrédients pour 4 à 5 portions 1/2 potiron kabocha 1/2l de bouillon de champignon shiitake (ici) ou d’eau 2 c à soupe de protéines de soja fines + eau, sauce de soja et 1 pincée de sucre 4 c à soupe de sauce de soja 2 c à soupe de sake 2 c à soupe de mirin (vin sucré de cuisson ; à défaut ajoutez 1 c à soupe de sucre) 2 c à soupe de sucre 1 c à soupe de maïzena ou de fécule de pomme de terre 1 oignon nouveau ou 1 cebette pour la décoration (facultatif)

Categories: plats

Pour 2 personnes : - 4 figues moelleuses - 4 cuillères à soupe de mulberries - 2 cuillères à soupe de graines de sarrasin - 2 cuillères à soupe de noix de coco - vanille en poudre

Categories: Desserts, Encas, Goûter, P'tit dej

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