Archive for janvier 27th, 2018

Pour une petite tourte : La pâte : - 60g de farine de blé complet - 40g de farine de riz complet - 40g de farine de sarrasin - 60g de margarine sans huile de palme ou huile de coco - sel - eau La garniture : - 200g de champignons, ici pieds de mouton - 100g de châtaignes fraîches * - 1 à 2 feuille de chou kale - 150g de tofu - crème végétale (riz, épeautre, ou soja) - 1/2 cuillère à café de bicarbonate ou levure chimique - 1 cuillère à soupe de levure maltée - 1 cuillère à café rase de moutarde - thym - noix de muscade - sel

Categories: Entrées, plats

INGRÉDIENTS 1 banane bio bien mûre 200 gr de farine de blé t65 1 c.à soupe de poudre à lever 60 gr d'huile d'olive 5 cl de lait végétal 3 c.à soupe de purée d'oléagineux (amande, noix de cajou, noisette...) 75 gr de sucre de canne blond en poudre 100 gr de pépites de chocolat 1 pincée de vanille en poudre

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Ingrédients (4 personnes) 1/2 cube de bouillon de légumes 20 cl d'eau 4 c à c d'agar-agar Sel et Poivre Persil plat ou cerfeuil 2 c à s d'huile de tournesol 1 panais 4 beaux blancs de poireaux 400g de tofu soyeux 2 échalotes 2 beaux champignons de Paris 1 carotte 2 pâtes feuilletées

Categories: Entrées, plats

Les ingrédients: - 25 cl de lait de soja - du thé aux fruits rouges Lov'Organic - 3 cuillères à soupe de graines de chia - 30 g de framboises - 30 g de myrtilles - Quelques noisettes fraîches

Categories: Desserts, Encas, Goûter, P'tit dej

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