Archive for janvier 25th, 2018

INGRÉDIENTS 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge 1 oignon moyen jaune ou blanc, haché 2 carottes, pelées et hachées 4 gousses d'ail pressées ou émincées 2 c. À thé de cumin moulu 1 cuillère à café de poudre de curry 1/2 cuillère à café de thym séché 1 grande canette (28 onces) de tomates en dés, égouttées 1 tasse de lentilles marron ou vert, ramassées et rincées 4 tasses de bouillon de légumes 2 tasses d'eau 1 cuillère à café de sel, plus à goûter Paillettes de piment rouge Poivre noir fraichement moulu 1 tasse de légumes frais ou de chou frisé haché, des côtes difficiles enlevées Jus de 1/2 à 1 citron moyen, au goût

Categories: plats, Soupes

Pour cette recette très rapide, vous aurez besoin de: une pâte brisée ou feuilletée faîte maison ou du commerce 100 mL de crème d’amande EcoMil 6g de margarine végane (St Hubert, gamme Omega « sans huile de palme ») 80g de poudre d’amande 75g de sucre en poudre 3 pommes 1/2 càc d’arôme d’amande amère

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Ingrédients : Pour 4 personnes 1 sachet de champignons shiitakés déshydratés (40g) 400g d’émincé de lupin ou de votre tofu préféré (fumé…) 2 gousses d’ail 1 botte de persil et/ou de coriandre 1 gros dé de gingembre 1 cube de miso 1 cuillère à café bombée de coriandre moulue 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de sauce soja 160g de nouilles ramen (poids sec) ou à défaut, les nouilles asiatiques de votre choix !

Categories: plats

Pour 10 pancakes : - 1 cuillère à café de graines de chia ou de lin moulues - 120g de farine de sarrasin - 60g de farine de riz complet - 4 cuillères à soupe de sucre rapadura ou de canne complet - 1 cuillère à soupe de poudre de caroube - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1 pincée de vanille - 300mL de lait de sarrasin - 1 poignée de cerises noires La sauce au caroube : - 1 cuillère à soupe de poudre de caroube - 1 cuillère à café de sirop d'agave ou de dattes - 2 cuillères à soupe de crème végétale

Categories: Desserts, Encas, Goûter, P'tit dej

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