Archive for janvier 16th, 2018

INGRÉDIENTS 400 g de pommes de terre 400 g de kale 1 gousse d'ail 1 noix de gingembre frais 1 cuillère(s) à soupe de jus de citron 1/2 l de bouillon (légumes ) 1 dl de crème de soja 1 cuillère(s) à soupe de graines de soja grillées 1 cuillère(s) à soupe de baies de goji 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive sel, poivre

Categories: plats, Soupes

Ingrédients pour 24 muffins 1 tablette de chocolat noir (200g) 400g de crème de coco (à ne pas confondre avec le lait de coco) 200g de farine (petit épeautre pour moi) 1 sachet de poudre à lever (ou à défaut, de levure chimique) 75g de sucre (sucre de fleur de coco pour moi) 50g de petits flocons d'avoine 100g de pépites de chocolat

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Ingrédients (pour 4 steaks de 120 g ou 5 steaks de 100 g) : 500 mL de lentilles noires (200 g environ, poids crues) 60 g de noix 1 oignon 1 gousse d’ail 50 g de farine de soja 2 cuillères à soupe bombée de ketchup ou de sauce barbecue vegan 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café de paprika quelques feuilles de coriandre fraîche (facultatif) sel (facultatif)

Categories: Accompagnement, plats

Pour 2 grands verres, il faut : 2 tasses de fruits rouges surgelés 1 kiwi 10 amandes 2 CS de flocons d'avoines (je n'ai pas aimé la version avoine nature alors je les ai un peu fait dorer dans une poêle) 2 CS de graines de tournesol (j'en ai plein alors j'en mets partout) 2 CS de graines de courge (même chose) 500 ml de lait de soja 2 CS de sirop d'agave

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