Archive for janvier 9th, 2018

un radis daïkon (ou un radis noir) une ou deux carottes un demi poivron une courgette quelques jeunes pousses d'épinard un oignon doux, ou échalotte ou cébette shoyu ou tamari un bouquet de coriandre fraiche miso blanc

Categories: plats, Soupes

Ingrédients : 320 g de pomme crues épluchées (l’équivalent de 4 petites pommes) 400 ml d’eau 200 g de poudre d’amande 100 g de dattes 40 g de sucre roux (ou plus) 1 à 2 c à c d’amande amère 1/2 c à c d’agar agar 2 pâte feuilletées végétales et bio 1 fève

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Ingrédients : 200 g de tempeh ou de tofu 2 cuil à café de sauce de soja 1 cuil à thé de thym séché 1 cuil à soupe d’huile d’olive extra vierge Quintesens 100 g de quinoa blanc (ou un mélange rouge, noir, rouge) ½ betterave Chiogga crue 1 carotte de taille moyenne 1 endive 1 avocat bien mûr 4 noix 1 cuil à café de graines de chia le jus d’un demi citron 2 cuil à soupe d’huile Fit-Actifs Quintesens + un filet pour le quinoa 2 cuil à soupe de vinaigre de cidre sel non raffiné

Categories: plats

Ingrédients (bio de préférence) 1 pomme granny smith 1 citron jaune 6 feuilles de romaine 1/2 banane mûre 1 cm de gingembre frais 15 cl d'eau de Courmayeur 2 glaçons

Categories: Encas, Goûter, P'tit dej, Smoothies

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