Archive for décembre 30th, 2017

Ingrédients pour Soupe à la carotte et à l'orange 800 g de carottes 5 oranges non traitées 2 échalotes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de volaille 3 brins de thym Muscade Sel, poivre

Categories: plats, Soupes

Pour 8 - 10 personnes Prévoir de préparer la bûche 24 heures avant. Utiliser un moule à cake de 1,5 l, soit en silicone ou bien tapisser soigneusement le moule de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage. 2 pots de pâte à tartiner "Chocolinette - Noiseraie" (soit 2 x 220 gr) 2 paquets de biscuits "Petit Brun Extra" (soit 2 x 150 gr) 100 gr de noix de coco râpée + un peu pour la décoration 40 cl de lait de coco

Categories: Desserts, Encas, Goûter

- 1 bon gros demi potimarron - 1 bloc de tofu ferme nature de 125g - 1 bel oignon - 5 gousses d'ail (j'adore l'ail donc si vous moins, mettez en moins) - 1 petit bout de phalange de gingembre frais (ou en poudre si vous n'en avez pas) - 1/2 cc du paprika fumé - 2 champignons blancs frais - 1cs de tamari - 2cs de persil ciselé - des raisins secs (facultatif) - 2cs de crème de soja et un peu plus pour gratiner le dessus - sel et poivre du moulin

Categories: plats

Ingrédients 1 tasse (250 ml) de canneberges, fraîches ou surgelées 1/2 c. à thé (2 ml) de gingembre moulu 1 cuillère à soupe (15 ml) de miel 2 tasses (500 ml) d’eau de noix de coco Poignée de glace

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