Archive for décembre 20th, 2017

1 chou-fleur un lait de céréale : lait de riz ou de millet sel aux herbes 4 c. à s. d'huile de noisette et quelques noisettes ou 4 c. à s. d'huile de sésame et du gomasio

Categories: plats, Soupes

Ingrédients pour 40 orangettes environ 2 oranges 200g de sucre de canne blond 200ml d'eau 1/2 gousse de vanille 150 g de chocolat noir à 60-70 %

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Ingrédients : Le seitan : 2 c. à soupe de sauce soja Tamari 1 c. à soupe de jus de citron 2 c. à soupe de levure maltée ½ c. à soupe d’huile d’olive 150 ml de bouillon végétal 130 g de gluten de blé (rayon farine des magasins bio) Épices : 1 c. à soupe d’oignon séché ½ c. à soupe d’ail séché ½ c. à soupe d’herbes de Provence ½ c. à soupe de paprika en poudre ½ c. à soupe de poivre noir moulu 1/4 c. à soupe de gingembre en poudre Les légumes : 1 oignon 300 g de pomme-de-terre 200 g de carotte Huile d’olive pour la cuisson La sauce : 100 g de farine de pois chiches (ou de blé à défaut) 4 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de sauce soja Tamari 1 feuille de laurier Poivre et sel au goût 1 l d’eau 1 gousse d’ail haché Facultatif : herbes fraîches

Categories: plats

Pour 2 personnes : 75 g de flocons d’avoine 20 cl de lait de noisettes 10 cl de lait 15 g de sucre en poudre 2 kiwis 1 orange Des framboises Une petite poignée de fruits secs mélangés (selon vos préférences)

Categories: Desserts, Encas, Goûter

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