Archive for décembre 8th, 2017

Le velouté de carotte: 600 g de carottes 1 petit oignon 50 g de flocons de pois chiches 2 c. à s. d’huile de sésame 1 c. à c. de cumin en poudre Facultatif : graines de sésame complet, persil.. Les toasts de panisse au cumin 1 rouleau de panisse (400 g) 2 pincées de graines de cumin

Categories: plats, Soupes

INGRÉDIENTS (POUR UN PAIN D’ENVIRON 770 G) : – 250 g de farine T65 – 75 g de sucre brun clair – 50 g d’huile végétale (ici huile de pépins de raisin) – 8 g de levure de boulanger fraîche diluée dans 100 ml de lait de soja tiédi – 1 CS de fécule de pomme de terre – 60 g de poudre d’amande – 60 g d’amandes entières émondées – 60 g de raisins secs – 40 g de citrons confits en petits cubes – 40 g d’oranges confites en petits cubes – 1 barre de pâte d’amande de 60/65 g

Categories: Desserts, Encas, Goûter, P'tit dej

Pour 1 plat 6 'scampis' végétales 1 petit piment frais 50g de riz long blanc 70g d’ananas 150ml de lait de coco ½ poivron rouge 2 petites tomate 4 petit épis de maïs Coriandre 1 tige de citronnelle 1 filet de jus de citron Poudre de gingembre / curry Sel poivre

Categories: plats

INGRÉDIENTS 40gr de flocons d’avoine 160mL de lait d’amande Un sachet de Chaï Noix de pécan 1 kaki Miel ( ou sirop d'érable ) Amandes

Categories: Desserts, Encas, Goûter, P'tit dej

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