Archive for décembre 4th, 2017

Pour 4 personnes : 1 pomme Granny 1/2 cèleri rave (environ 300 g) 200 ml de lait végétal au choix 200 ml d’eau 100 ml de crème végétale au choix 1 c. à café de curry 1 pincée de sel

Categories: plats, Soupes

Ingrédients : 100 g de farine de riz complet 50 g de farine de lupin 1 sachet de poudre à lever sans gluten 50 g de sucre de canne complet 100 g de crème de marron sucrée 100 g de purée d'amande blanche 2 cc rase de crème végétale 40 ml d'huile d'olive 75 à 100 ml de lait végétal 80 g de compote de pommes

Categories: Desserts, Encas, Goûter

800 g de champignons de Paris 20 cl de crème épaisse légère 2 oignons 1 noisette de beurre allégé 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de vin blanc sec ½ cube de bouillon de légumes ½ bouquet de persil Sel & poivre

Categories: plats

INGRÉDIENTS Pour le pain perdu : 8 tranches de pain de mie rassi ou brioche* 225g de purée de citrouille (ou pumpkin puree, en boîte) 250 ml de lait d'amande non sucré 2 cuil. à café d'épices "pumpkin spice" + ½ cuil. à café de cannelle** 1 cuil. à soupe de sucre 2 cuil. à soupe de farine 1 cuil. à café d'extrait de vanille Pour la chantilly vegan aux épices chai : 1 boîte de lait de coco non sucré, partie solide seulement*** 30g de sucre glace ½ cuil. à café de cannelle moulue ¼ cuil. à café de cardamome moulue ¼ cuil. à café de gingembre moulu 1 pincée de clou de girofle Pour servir : Sirop d'érable 1 cuil. à soupe de margarine Noix de pécan

Categories: Desserts, Encas, Goûter, P'tit dej

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