Archive for novembre 29th, 2017

Pour 4 gros bols : 3 carottes 1 patate douce 1/2 pomme verte Granny Smith 1 cube de bouillon de légumes Eau chaude (environ 800 ml) Huile d’olive Herbes séchées (basilic, herbes de Provence, coriandre…) Sel et poivre Crème végétale

Categories: plats, Soupes

Pour 6 à 8 personnes : 200 g de farine de riz complet (que vous pouvez associer avec de la farine d’amarante, de pois chiche…) 100 g de sucre de canne complet 60 g d’arrow-root 200 ml de lait de riz 50 ml d’huile de colza 4 c. à soupe de crème de riz 2 c. à café bombées de poudre levante 1 c. à café de bicarbonate alimentaire Pour parfumer le gâteau, et selon les allergies : quelques gouttes d’huile essentielle d’orange ou de citron, de la vanille liquide, du cacao en poudre…

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Ingrédients : (pour 2 burgers) 200g de riz à sushi (poids cru) 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz + 1 cuillère à soupe de sucre + 1 cuillère à café de sel OU 3 cuillères à soupe de vinaigre spécial sushis déjà salé et sucré 1 feuille d’algue nori 2 carottes Pour la marinade des carottes : Le jus d’1/2 citron, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à soupe d’huile, 1 cuillère à soupe de sauce soja, et en option une petite cuillère de fumée liquide, si vous aimez (j’adore). 1/3 de concombre 1 avocat 1 pavé de tofu, par exemple le tofu mariné à la japonaise de Soy (je ne suis pas sponsorisée, je le trouve juste très bon !) Deux belles pincées de graines germées Quelques grains de sésame noir 1 bol d’eau froide.

Categories: plats

Les ingrédients : 50g de flocons d’avoine 100 ml de lait (ou yaourt nature, lait de soja, lait d’amande, ou eau) – mettez moins de liquide si vous préferez que le mélange soit plus épais, ou plus si vous l'aimez bien liquide. 1 cas de graines de chia 1 cac miel 1 petite poignée d’amandes effilées 1 petite poignée de copeaux de noix de coco (non râpée, disponible dans les magasins bio) 1 petite poignée de cranberries

Categories: Desserts, Encas, Goûter, P'tit dej

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