Archive for novembre 21st, 2017

Ingrédients 500 g potiron (pelé et coupé en cubes) 1 oignon 1 carotte 1 pomme 1 petite branche de céleri 2 c.a.s d'huile de coco 2 c.a.s de miso poivre 1/2 c.a.c noix de muscade 2 oignons nouveaux

Categories: plats, Soupes

Ingrédients pour 2 wraps (taille moyenne) : * 2 galettes mexicaines à tortillas (mes préférées : farine complète) * 2 à 3 grandes feuilles de salade (ici, feuille de chêne) * 2 belles cc d'amandes effilées revenues à sec dans une poële pour les faire blondir * 2 belles cc de raisins secs trempés 30 mn dans de l'eau bouillante puis égouttés * 70 gr de carottes râpées fraîches * 30 gr de pois-chiches (boîte) * 60 gr de poivron rouge coupé en cubes * 40 gr de pomme coupée en tout petits cubes (dans les 1/2 cm) * 25 gr d'oignon émincés * huile végétale Sauce yaourt curry (juste à mélanger): * 1 yaourt de soja nature * 1 cc de poudre curry douce * 1 cc rase de moutarde à l'ancienne * 4 pincées de sel (selon votre goût) (* eventuellement du sucre de canne pour donner un côté aigre-doux, mais bon, vous testez avant)

Categories: plats

Pour deux personnes : - 150g de flocons d'avoine bio sans gluten - 300ml de lait d'amandes - 1 cuillère à café de cannelle - 1 pincée de 4 épices - 1 pincée d'extrait de vanille - 1 grosse poignée de cranberries séchées - 60g de cranberries fraîches - Sirop d'érable - Noix de coco, amandes et autres fruits secs

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