Archive for novembre 11th, 2017

Ingrédients Pour 4 personnes. Temps de préparation : 45 mn. 1 oignon 1 gros poireau 1 carotte (ou 1 panais) 125 g de tofu ferme 25 cl de lait de coco 20 cl de crème d’épeautre (ici de la marque Lima) 2 c à soupe de levure maltée 2 c à soupe d’arrow root coriandre en poudre curry garam masala coriandre fraiche 1 pâte brisée vegan (ici maison: 250 gr de farine de blé, 1/2 c à café de sel, 50 ml d’huile d’olive et environ 80 ml d’eau à ajuster si besoin)

Categories: plats

Ingrédients pour 6 tartelettes : Pour la pâte 150 g de noix de pécan 3 dattes (préalablement trempées dans l'eau 1/2 Heure avant) 1 CAS de graines de chia (ici Purasana) 1 CAS d'huile de coco désodorisée fondue Pour la crème 200 g de dattes Medjool dénoyautées (préalablement trempées dans l'eau 1/2 Heure avant) 3 CAS de sirop d'érable 5 cl d'eau Pour le dessus 30 g de cerneaux de noix de pécan

Categories: Desserts, Encas, Goûter

INGRÉDIENTS 1 gros chou-fleur 2 oignons curry en poudre huile d'olive sel, poivre

Categories: plats

250 ml de lait végétal (lait de soja pour ma part) 40 grammes de graines de chia 20 grammes de poudre de cacao (100%) 3 cuillères à soupe de sirop d’érable 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel

Categories: Desserts, Encas, Goûter, P'tit dej

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