Archive for septembre, 2017

2 cuillères à soupe d'huile 500 g courgettes lavées, coupées en morceaux 1 oignon finement haché 150 g d'épinards 1 pomme de terre épluchée, coupée en morceaux 1 cuillère à soupe de persil finement haché 1 l de bouillon de légumes 25 cl de crème fraîche Sel et poivre du moulin

Categories: plats, Soupes

INGRÉDIENTS 200g de chocolat 100g de margarine 200g de farine 50g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 150g de lait de soja 1 banane 3 poires

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 300g de spaghettis - 60g d'algue laitue de mer fraiche - 20cl de crème de soja - 1 oignon - 1 gousse d'ail (facultatif) - 1 c. à soupe d'huile d'olive - sel, poivre - graines de sésame

Categories: plats

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Categories: Desserts, Encas, Goûter, P'tit dej

cuillères à soupe d’huile d’olive 2 oignons moyens coupés en quartiers 2 gousses d’ail émincées 2 poivrons rouges 5 tomates 3 pommes de terre 4 branches de persil 6 feuilles de basilic 1 cuillère à café de cumin en poudre ½ litre d’eau 6 courgettes coupées en rondelles d’1/2 cm d’épaisseur 1 boîte de pois chiches égouttés 1 boîte de champignons de Paris égouttés

Categories: plats, Soupes

Pour 4 fondants : – 200 gr de tofu soyeux – 150 gr de chocolat noir Nestlé Dessert – 70 gr de sucre – 65 gr de farine de riz – 1 c. à café de levure chimique (sans gluten)

Categories: Desserts, Encas, Goûter

INGRÉDIENTS Vinaigrette 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre 75 ml (1/3 tasse) d’huile végétale Bol 4 carottes pelées, coupées en fine julienne à l’économe ou râpées grossièrement 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron Graines de pavot, au goût (facultatif) 600 g (4 tasses) de riz brun cuit (voir note) 3 oignons verts, hachés 1 boîte de 398 ml (14 oz) de lentilles du Puy, rincées et égouttées 1 avocat, tranché finement et citronné 130 g (1 tasse) de raisins sans pépins, coupés en deux 10 g (1/4 tasse) de feuilles de coriandre ou de micro-pousses

Categories: plats

Les ingrédients 1 melon bien mûr 1 pomme granny-smith 20 cl de Lait d'Amande Sans Sucres Ajoutés Bio 1/2 cuillerée à café de gingembre en poudre 1/2 cuillerée à café de piment d'Espelette

Soupe épinards et petits pois (pour 4 personnes) 600 g de pousses d'épinards déjà lavés ou d'épinards surgelés de qualité 400 g de petits pois surgelés (ou frais écossés en saison) 1 échalote émincée 1 cm de gingembre frais coupé en petits dés (facultatif) 1 cm de citronnelle (coupée à la base) émincée (facultatif) une dizaine de feuilles de coriandre fraîche une pincée de coriandre en poudre huile d'olive vierge extra sel et poivre

Categories: plats, Soupes

Ingrédients (pour 9 à 10 biscuits) : 170 g de farine T65 45 g de cacao en poudre non sucré 85 g de sucre complet de canne (rapadura) dont 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de poudre à lever (10 g) 45 mL de lait végétal (j’ai utilisé sur du lait de soja nature) 22,5 mL d’huile neutre (euh oui, j’ai un verre doseur en cL donc ça donne des conversions étranges ahah!) 1 pincée de sel Pour le coeur surprise au caramel de dattes: 6 dattes 6 cuillères à soupe d’eau

Categories: Desserts, Encas, Goûter

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