Archive for août 15th, 2017

INGRÉDIENTS (pour 4 à 6 personnes) Pâte: 400 g de farine de blé 10 g de levure fraîche de boulanger (ou 1 sachet) 10 cl d'eau tiède 10 cl d'huile d'olive 1 pincée de sel Garniture: 7 belles tomates bien mûres 1 oignon blanc ou blond 5 gousses d'ail 2 branches de thym 2 feuilles de laurier Une poignée d'olives noires 2 cuil. à soupe d'huile d'olive

Categories: Entrées, plats

Ingrédients pour 6 personnes : 500 ml de lait d’avoine ou d’amande 100 g de chocolat noir 100% cacao 120 g de sucre complet 100 ml de crème d’avoine ou d’amande 1 c. à café rase d’agar-agar 30 g de noix de coco râpée (facultatif)

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Ingrédients pour 2 personnes : 1 verre de riz Basmati 1 petite boîte de haricots rouges 4 CAS de d'huile d'olive 1 avocat 1 filet de citron Pour les frites de patates douce (batatas con comino) 1 patate douce 2 CAS d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de cumin en poudre Pour les rondelles de bananes plantain 1 banane plantain bien mûre 2 CAS d'huile de coco 1 pincée de piment d'Espelette Pour le rougail tomate (pico de gallo) 2 tomates 1 petit morceau de piment oiseau 1/2 oignon rouge 2 CAS d'huile d'olive 1 citron vert Pour la sauce (anacardo crema agria) 80 g de noix de cajou 1 gousse d'aïl 1 filet de jus de citron vert 2 CAS d'huile d'olive Sel, poivre

Categories: plats

Pour 1 frappuccino ou café frappé : 10 glaçons 1 espresso 1 bonne c. à soupe de sirop de vanille ou de caramel 200 ml de lait d’amande Une lichette de sirop d’érable

Categories: Boissons, Encas, Goûter, P'tit dej

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