Archive for août 5th, 2017

Quinoa épicé mexicain & légumes colorés par Pimp Me Green Les 14 recettes de Pimp Me Green Enregistrer Ingrédients Pour 2-3 personnes. Temps de préparation : 45 min. Pour le quinoa épicé : 180 g de quinoa cuit (65 g de quinoa sec + 170 ml eau + 1/2 bouillon de légume cube) 70 g de noix de Grenoble (natures et sans conservateur, non salées, non huilées) – on en trouve en vrac en magasin bio. 30 g (1 grosse c. à soupe) de concentré de tomate bio à 28% 30 g (2 c. à soupe) de sauce tamari 3-4 gouttes de « Chipotle Hot sauce » Epices : 1/2 c. à café de Ras El Hanout, 1/2 c. à café de piment doux, 1/3 c. à café d’ail en poudre, poivre au moulin (éventuellement 1 ou 2 pincées de sel non raffiné, mais normalement la sauce tamari apporte déjà du sel, sauf si vous utilisez la version pauvre en sel) 15-20 g (1 c. à soupe) d’huile d’olive extra vierge 1 c. à soupe de levure alimentaire

Categories: plats, Salades

INGRÉDIENTS (pour un moule de 22 cm de diamètre; 4 à 6 parts) 150 g de cassonade en poudre (si sucre blanc, en rajouter 25 g) 1 sachet de sucre vanillé ½ sachet de levure chimique + 1 pincée de bicarbonate de soude 120 g d’amandes en poudre 50 g de farine 200 g de tofu soyeux 5 cl d’huile + huile pour graisser le moule Punch (6 cl au total): rhum brun, sirop de sucre (ou d’agave) et citron Pour le glaçage : 100 g de sucre glace 1 cuil. à café d’eau 1 cuil. à café de rhum blond

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Ingrédients : Pour 35 brochettes environ : - 1 aubergines (pas trop grosse) - 1 courgette (pas trop petite) - 2 oignons - 1 poivron rouge - 2 têtes d'ail - 20 champignons environ - 2 paquets de 200g de tofu au basilic* - quelques saucisses végétales** Pour la marinade : - 2 c. à soupe d'herbes de Provence - 20cl au moins d'huile d'olive - du sel et du poivre

Categories: plats

Pour 2 smoothies : Smoothie : 1 citron vert 1 banane pas trop mûre 350 g de pastèque Déco : 2 c. à café de sucre 1 c. à café de sirop de vanille

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