Archive for août 2nd, 2017

Ingrédients : - 1 pâte brisée sans beurre - 200g de tofu fumé - 40cl de crème de soja (2 briquettes) - 2 c. à soupe de fécule de maïs (20g) - 2 c. à soupe de levure maltée (pour le goût, si vous n'en avez pas, ça marche aussi) - sel et poivre

Categories: Apéro, Entrées, plats

Pour la base 150g de spéculoos 8 dattes 2 CS de son de riz 1 CS d’eau Pour l’appareil 100g de noix de cajou 100g de purée de sésame ou d'amandes 50g d’huile de coco 200g de chocolat noir 2 CS de cacao en poudre non sucré 25 cL de lait de coco

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Ingrédients : - 250g de feuilles de lasagnes (soit 15 feuilles) Pour la bolognaise : - 175g de protéines de soja texturées (PST) - 1 carotte - 2 oignons moyens - de l'huile d'olive - 6 c. à soupe de sauce soja - environ 700g de purée de tomates - 2 cubes de bouillon de légumes - 2 c. à café de fines herbes au choix (basilic, thym, origan, herbes de Provence...) Pour la béchamel : - 1 litre de lait de soja - 6 c. à soupe de farine - 6 c. à soupe d'huile d'olive - sel et poivre - de la levure maltée

Categories: plats

Pour 4 personnes : 1 belle pomme 1 banane 60 g de feuilles d’épinards 30 g de feuilles de céleri branche 300 ml d’eau, de jus d’orange frais ou de lait végétal (à l’amande, mmm !) Sirop d’agave si nécessaire

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