Archive for août 1st, 2017

Ingrédients Pour 4 personnes. Temps de préparation : 25 minutes. 8 pièces de sucrine 6 tomates cerise grappe 4 gros champignons de Paris 20 médaillons de protéines de soja texturées 12 radis roses 3 tranches de pain de campagne Pour la sauce : 1 c. à café de moutarde de Dijon 3 c. à soupe de crème végétale 10 cl d’huile d’olive Le jus d’un demi-citron jaune 1 c. à soupe de câpres 1 c. à soupe de levure maltée 1 gousse d’ail Sel et poivre Pour la marinade des protéines de soja texturées : 10 g de gingembre frais 1 gousse d’ail 1 c. à soupe de sauce tamari 5 c. à soupe d’huile de sésame 50 g de graines de sésames

Categories: Entrées, plats, Salades

INGRÉDIENTS (pour 1 pot en verre type « confiture » de 375 g) 1 courgette (environ 250 g) 1 oignon moyen 1 échalote 1 gousse d'ail 3 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. à café de thym (ou d'herbes de Provence) 1 cuil. à café de persil haché 1 biscotte écrasée 1 cuil. à soupe à peine bombée de fécule de maïs 1 cuil. à soupe de levure maltée (facultatif) ½ cuil. à café de curry 1 pincée de noix de muscade moulue Sel Poivre

Ingrédients pour 1 personne : 2 petites bananes découpées en rondelles et préalablement congelées 1 CAS de sirop d'agave (ou sucrant de votre choix) 4 CAS de lait de coco Pour le coulis 4 dattes medjool détoyautées 5 CAS d'eau 1 CAS de lucuma en poudre (ici chez Purasana) optionnel

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Ingrédients : (pour 2 personnes) - 250g de pommes de terre - 250g de carottes - 5 champignons blancs - 125g de tofu - de la sauce soja - huile végétale

Categories: plats

Ingrédients pour 600 ml de lait végétal amandes et noisettes : 30 g d’amandes 30 g de noisettes 600 ml d’eau On peut également ajouter 1 pincée de sel et 1 c. à soupe de sirop d’érable 1 étamine ou un sac à lait

Categories: Encas, Goûter, P'tit dej

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