Archive for juin, 2017

Voici donc ce qu'il vous faudra pour ces nems : - 1 gros oignon - 1cs de mélange ail/gingembre - 1 grosse carotte - 1 beau poivron jaune (ou vert ou rouge) - 5 Shiitakés - 1 morceau de chou vert - 4cs de Tamari - 2 tranche d'ananas frais (ou 1 si ananas déjà sucré en boite) - 1 paquet de petites feuilles de riz rondes

Categories: Entrées, plats

Pour la pâte : 250 g de farine 25 g de sucre 50 g de purée de noisette 50 g d'huile de coco env. 10 cl d'eau Pour la garniture : env. 800 g de pommes (moitié pommes à cuire type Canada, moitié variété plus acide) 1 c. à s. de cannelle 50 g de raisins secs un peu de sucre (facultatif, selon l'acidité de vos pommes)

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Alors, pour cette recette express il vous faudra : - huile végétale - du boulghour gros - une botte d'épinards frais - quelques oignons verts et leur tige (cebette) - sel - poivre - eau (2 doses pour 1 dose de céréale en principe)

Categories: plats

Ingrédients 140 g de jus de pois chiche (quantité de jus contenue dans une boîte de 400g) 150 g de chocolat noir 20 g de sucre glace

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients (pour 1 personne) : - 1 orange - 1/2 citron - 1 banane - 1/2 poire bien juteuse - eau, sucre (facutatif)

Categories: Encas, Goûter, Jus, P'tit dej

Pour un bol d’houmous aux tomates séchées : 1 boite de 400g de pois chiches (200g égouttés) 10 belles tomates séchées (100g environ) 4 cuillères à soupe de l’huile des tomates séchées 2 (petites) cs de tahini (purée de sésame) 1 gousse d’ail Le jus d’1 petit citron 1 pincée de cumin Sel, poivre

Categories: Apéro, Entrées

Ingrédients : 300g de chocolat noir à pâtisserie 300ml de crème végétale de type « soja cuisine » 75g d’huile neutre type tournesol 100g d’amandes en poudre 100g de spéculoos ou de biscuits sans gluten

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Vous aurez besoin de: 1 oignon 100g de protéines de soja texturées* (elles triplent de volume à la cuisson) 250g de lasagnes sans œufs (je prend celles de la marque distributeur de Leclerc) 300g de sauce tomate 1 brique de soja cuisine 1 verre d’eau Sel, Poivre, Herbes de Provence Huile végétale Levure de bière (optionnel)

Categories: plats

Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 300 g de fruits surgelés (fraises, cerises, framboises, etc...) - 4 bananes - 1/2 de litre de jus de pomme (ou jus d'orange, jus de raisin, suivant le gout) - kiwis...

Categories: Encas, Goûter, P'tit dej, Smoothies

Vous aurez besoin, pour 4 personnes de: 400g de riz tricolore (ou autre riz) 2 avocats mûrs 1 concombre long 200g de tofu fumé à l’amande et au sésame Sauce soja salée Huile d’olive

Categories: plats, Salades

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