Archive for septembre, 2016

125 g de betterave crue râpée 200 g de chou blanc cru râpé 1 pomme coupée en fines lamelles 35 g de graines de sésame noir 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre coriandre fraîche (facultatif) sel, poivre

Categories: Entrées, plats, Salades

Pour 6 personnes Ingrédients : 250 g de farine 180 g de sucre 20 cl de Boisson Sojasun Calcium 10 cl d'huile de tournesol 5 cl d'huile de noisette 2 yaourts Sojasun nature 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 c. à soupe de cacao non sucré

Categories: Desserts, Encas, Goûter

Pour cette recette végétarienne, il faut : 500g de légumes : oignon blanc (blanc et vert) coupé en lamelles chou chinois coupé en lamelles carottes coupées en lamelles haricots plats coupés en lamelles poivrons rouge et vert coupés en lamelles champignons de Paris coupés en tranches haricots verts coupés en petits morceaux du sel du poivre 125g de tofu coupé en lamelles de la sauce soja du vinaigre de riz 10g de gingembre frais râpé 3 gousses d'ail râpées 1 cuillère à soupe de concentré de tomates dilué dans un peu d'eau 1/2 cuillère à café de sucre roux de l'huile pour la cuisson

Categories: plats

Lait en poudre, petits pots, biscuits… Neuf substances, parmi lesquelles des métaux lourds et des composants chimiques, ont été identifiées dans l’alimentation de nos tout-petits. Telle est la conclusion de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), qui a passé au crible pendant six ans quelque 670 substances contenues dans de nombreux produits consommés par les enfants de moins de trois ans, ainsi que dans le lait maternel.

-4 petites courgettes - 100 grammes de lentilles corail - 100 grammes de urad dahl (ou de riz basmati si vous n'en trouvez pas) - 1 oignon jaune émincé finement - 1 litre de bouillon de légumes - 1 c à café de curcuma - 1 c à café de fénegrec - 1 c à café de coriandre moulue - 1 c à café de cumin en poudre - huile d'olive - sel et poivre du moulin

Categories: plats, Soupes

70 cl de jus de cranberries 8 cm de racine de gingembre 2 cuillères à soupe de thé Earl Grey© 2 oranges 1 citron 1,5 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre

Categories: Boissons, Thés

un bon kilo de pommes de terre 1 boîte de « lait de coco » 2 à 3 gousses d’ail 2 CàS de levure maltée* Sel, poivre, muscade

Categories: plats

Homère décrit la poire dans l'Odyssée comme « le fruit des dieux ». et il n’a pas exagéré. La poire se cueillait déjà il y a 5000 ans en Asie Centrale et en Europe Occidentale. À l'heure actuelle, il y aurait dans le monde plus de 15 000 variétés. Voyons ici un peu ses vertus santé.

200 g de salade 1/2 concombre 6-8 tomates cerises 2 belles tranches de pain grillé quelques olives vertes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre

Categories: Entrées, plats, Salades

8 tasses de lait d’amande à la vanille 2 cuillères à soupe de poudre de thé vert Matcha 2 bananes congelées 4 cuillères à soupe de sirop d’érable

Categories: Boissons, Encas, Jus, Smoothies

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