Archive for mai, 2015

Quelques années avant cette vidéo, Christophe Thomas a acheté ce taureau destiné à la corrida. Malgré le supposé caractère agressif des taureaux, la douceur de cette vidéo va vous prouver qu'il n'en est rien. Très joli moment :

- 2 bananes congelées - 1 c. à soupe de purée d’amandes - 2 c. à café de Chaga - Vanille - 1 c. à café de Xylitol de bouleau (ou autre sucrant : sirop d’érable -délicieux avec les noix !-, sucre de coco…) - qq cerneaux de noix de Grenoble (1/3 de tasse environ)

Categories: Desserts

Nous pensons à tort que seuls les produits laitiers et leurs dérivés sont des sources de calcium. Il existe pourtant de nombreuses autres sources de calcium d’origine végétale.

Categories: Alimentation, Analyse, Santé

Accompagnée d’une chef de produit, Nicoletta Stefou montre que tout commence avec « des poulets entiers » dont les blancs sont gardés pour les nuggets. Ces filets sont ensuite broyés, assaisonnés puis mélangés avec de la peau de volaille.

Ingrédients Steaks : 1 boîte de haricots rouges - 1 poivron rouge - 1 oignon rouge - 10 cL de crème de soja - 50g de farine - piment doux - sel, poivre Pesto : une dizaine de feuilles de basilic - 10 cL d'huile d'olive - 50g de pignons de pin - sel Ketchup : 300g de tomates - 1 oignon jaune - 8 cL de vinaigre de vin - 60g de sucre - sel Muffins ou pains à burger Un peu de salade 1 oignon rouge 2 tomates 1 avocat

Categories: Alimentation, plats, Soutien

Pourquoi devenir végétarien ou végétalien ? Causes mondiales, personnelles, éthiques....

Categories: Analyse, Bien-être, Soutien

Devenir végétarien pour le futur de la planète, le bien-être animal et la santé !

Easy Plugin for AdSense by Unreal Ingrédients : – tofu mariné dans du tamari (sauce soja + sésame + eau) – vermicelles de soja – champignons Faire cuire les vermicelles de soja puis faites revenir le tofu avec + les champignons ! Dégustez 🙂 P.S : si vous avez des   Read More ...

Categories: plats

Les delphinariums renvoient l’image d’un dauphin joueur, docile et prompt à nous divertir. Mais derrière cette façade se cache une réalité plus triste : celle d’animaux intelligents asservis par la nourriture et souffrant de la captivité.

Categories: Analyse, Animaux, Soutien

Le chef français Alain Ducasse a décidé de supprimer la viande de la carte du restaurant du palace Plaza Athénée qui vient de rouvrir à Paris, jonglant avec les tendances végétariennes dans son menu "jardin-marin". "La planète a des ressources rares, il faut la consommer plus éthiquement, plus équitablement", explique Alain Ducasse à l'AFP.

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